Sastojci

7 belanaca

400 grama šećera

1 kašika sirćeta

7 žumanaca

250 grama šećera u prahu 300 grama mlevenog plazma keksa

pola šolje mleka

250 grama margarina

3 kesice šlaga

800 grama jagoda

Jagode su mnogima omiljeno voće i tokom cele godine priželjkuju sezonu kada ih možemo kupovati na pijaci. Sada su one, kako kažu znalci, najslađe i pravo je vreme da se iskoriste za pravljenje poslastica. Mi vam predlažemo recept koji će vas oduševiti.

Priprema

Umutiti belanca sa šećerom i dodati kašiku sirćeta. Smesu sipajte u podmazan pleh i pecite na 150 stepeni 25 minuta. Ispeći dve kore. Pustite mleko da provri pa u njega dodajte keks. Na pari skuvati žumanca sa šećerom u prahu i kada se ohlade sjediniti s umućenim margarinom. Potom sjediniti žumaca i keks. Umutiti šlag, pa kore filovati sledećim redom: prvo nanesite fil, poređajte jagode, pa šlag.

Izvor: Lepa&Srećna