Sastojci:

2 jaja

mleko

brašno po potrebi za srednje gusto testo

malo soli

mleveni biber

ulje za prženje ili mast ako više volite

1 paprika

1 paradajz

2 tanje kriške dimljene slanine

Ako volite nutritivno bogat doručak, koji će vam dati jutarnju energiju i dugo vas držati sitim, onda je ovo pravi obrok za vas!

Priprema:

Za smesu zamutite jaja, mleko i brašno. Pazite da je srednje gusta (gušća nego za palačinke), te je pobiberite i vrlo malo posolite, s obzirom na da ćete dodati i dimljenu slaninu koja je dosta slana.

U odgovarajućem, dubljem, tiganju, na masti propržite komadiće slanine, paprike i paradajza. Zatim dodajte u to umućenu smesu od jaja, pa pecite prvo s jedne, a potom i s druge strane. Pustite da malo porumeni. Po ukusu možete i da dopečete ako volite rešije. 

 Izvor: Lepa&Srećna