Zdravlje na usta ulazi, govorile su naše bake. Ali istraživanja pokazuju zabrinutost u vezi sa količinom B2 vitamina koje adolescenti unose u svoj organizam, posebno devojčice. Ovo je rezultat kombinacije smanjenog unosa mlečnih proizvoda i već dobro poznate averzije prema voću i povrću koju deca imaju prema ovoj vrsti namirnica.

Vitamin B2, baš kao svi drugi B vitamini učestvuje u podizanju energije ali je nedavno otkriveno da takođe može da utiče na količinu gvožđa u organizmu a njegov nedostatak može izazvati probleme sa vidom, kataraktama i kožnim oboljenjima kao što je dermatitis. Ima značajnu ulogu u metabolizmu ugljenih hidrata i proteina, zalihe se mogu naći u jetri, bubrezima i srcu, a njegov višak se uglavnom izlučuje.

Spisak namirnica koje sadrže najviše vitamina B2 biće vam koristan da kreirate zdrav dnevni jelovnik i zadovoljite dnevne potrebe za ovim vitaminom. 

Namirnica

Procenat dnevno preporučene doze

soja

37,6%

spanać

32,3%

jogurt

26,9%

jaja

20%

špargle

19,2%

bademi

17,6%

mleko

16,1%