- Jedna jedina reč na deklaraciji može da otkrije da li kupujete držite terapeutski koncentrat kurkume ili samo interesantan začin spakovan u kapsulu.
- Efikasan suplement mora da sadrži i još jedan začin ili, u suprotnom, samo bacate novac.
- Proverite oznake na ambalaži i saznaćete da li odabrani suplement kurkume zaista deluje.
Ako ste nakon svih priča o lekovitosti kurkume odlučili da umesto kuvanja pojednostavite stvar i kupite je u kapsulama, na korak ste od ozbiljne potrošačke zamke. Police naših apoteka i prodavnica zdrave hrane preplavljene su dodacima ishrani na bazi ovog "zlatnog praha", ali istina o njihovom sastavu mogla bi prilično da vas razočara.
Pre nego što sledeći put posegnete za novčanikom, naučite kako da čitate deklaracije poput profesionalca i prepoznate šta se zaista nalazi u kutiji.
Zamka prva: Običan začin u skupoj kapsuli
Ovo je najčešći trik, osmišljen za kupce koji traže najpovoljniju cenu. Na kutiji piše „Kurkuma“ ili „Kurkuma kapsule“, cena je privlačno niska, a ambalaža obećava čuda za vaše zglobove i imunitet.
Međutim, kada okrenete kutiju i pogledate sitna slova na deklaraciji, uočićete sledeće:
Sastav: Sušeni koren kurkume u prahu.
Istina: Unutra se nalazi bukvalno isti onaj začin koji možete kupiti na meru u prvoj bio-radnji, samo mašinski spakovan u želatinsku kapsulu.
Pošto običan koren biljke sadrži svega oko 3% čistog kurkumina (aktivne lekovite supstance), a u kapsuli nema ničega što bi pomoglo njegovu apsorpciju, vaš organizam od ovoga neće imati gotovo nikakve koristi. Kupovina ovakvih suplemenata je, naučno gledano, čist bačen novac.
Rešenje prvo: Standardizovani ekstrakti
Ako želite klasičan suplement koji provereno radi, prva reč koju morate da tražite na deklaraciji je standardizovani ekstrakt.
Ozbiljni i kvalitetni suplementi ne sadrže samlevenu biljku, već koncentrat. Na pravoj deklaraciji mora pisati da je ekstrakt standardizovan na, po mogućstvu, 95% kurkuminoida. To je garancija da u rukama držite čistu lekovitu supstancu, a ne običan prehrambeni prah.
Međutim, ni to nije dovoljno ako proizvod nema ključnog "saborca".
Zlatno pravilo kupovine: Pored procenta od 95%, na deklaraciji obavezno potražite stavku piperin (aktivni ekstrakt crnog bibera). Kliničke studije su potvrdile da bez piperina jetra prebrzo izbacuje kurkumin, dok ova kombinacija podiže njegovu apsorpciju u telu za neverovatnih 2000 odsto.
Rešenje drugo: Pametne kapsule nove generacije
Ukoliko patite od osetljivog želuca pa vam suplementi sa biberom izazivaju gorušicu, farmaceutska industrija je razvila napredne, moderne forme koje "zaobilaze" potrebu za biberom i direktno varaju odbrambene mehanizme jetre.
Na našem tržištu ove tehnologije su skuplje, ali su biološki najefikasnije:
- Micelarna kurkuma (tečna forma): Ova tehnologija pretvara kurkumin u mikroskopske tečne kapljice (micele) koje su potpuno rastvorljive u vodi. Naučna istraživanja pokazuju da ova forma ima i do 185 puta veću bioraspoloživost od običnog praha, jer je telo prepoznaje i upija munjevitom brzinom.
- Lipozomalna kurkuma: Kod ove forme, molekuli kurkumina su "obmotani" tankim slojem masti (lipozomima). Pošto su naše ćelije takođe izgrađene od masti, kapsula prolazi kroz sistem varenja kao kroz "švercerski kanal" – ćelije je upijaju direktno, bez ikakvog gubitka lekovitih svojstava.
Rezime za pametnu kupovinu: Ponesite ovo u apoteku
Sledeći put kada stanete ispred police sa suplementima, ignorišite lepe slike na kutiji i marketinške poruke. Okrenite proizvod i proverite da li ispunjava bar jedan od ova tri uslova:
1. Da li piše da je ekstrakt standardizovan na 95%? (Ako ne piše, unutra je običan začin).
2. Da li u sastavu ima crnog bibera (piperina)? (Ako nema, a reč je o standardnom prahu, telo ga neće apsorbovati na pravi način).
3. Da li je navedeno da je u pitanju micelarna ili lipozomalna tehnologija? (Ako jeste, to su vrhunske forme koje opravdavaju višu cenu).
BONUS VIDEO: