Ovaj začin je saveznik u borbi za dobro zdravlje, a lekari otkrivaju ko treba da izbegava kurkumu?
Nije lako pobrojati sve blagodeti kurkume na organizam. Ovaj začin zovu "žuto zlato" jer pospešuje dobro raspoloženje, sprečava zgrušavanje krvi pomaže i kod hipertenzije, impotencije, leči akne, smanjuje rizik od moždanog udara, kao i rizik od raka bubrega. Kurkuma ima protivupalna dejstva, pa je čaj od ove namirnice pogodan kao lek za bolove u grlu.
Lekari smatraju da ovaj napitak može na najbrži način da oporavi upalne procese i da je fantastičan kao zamena antibioticima. Najčešće se konzumira jedna kašičica kurkume u šoljici toplog mleka, a jako je popularan i čaj od kurkume koji se priprema sa cimetom, sokom od pola limuna, malo cimeta i meda i kašičicom kokosovog ulja.
Pročitajte i ovo
Kurkuma se dodaje jelima radi intezivnijeg ukusa. I pored toga što je kurkuma veoma zdrava lekari otkrivaju ko ne sme da je konzmira. Nikad ne uzimajte ovu mešavinu na prazan želudac.
1. "Žuto zlato" može da podstakne menstrualni ciklus pa se ne preporučuje trudnicama i doilljama.
2. Kurkumu ne bi trebalo da koriste osobe koje već boluju od kamena u žuči jer može da izazove dodatne tegobe.
3. Kurkuma se ne preporučuje bubrežnim bolesnicima jer sadrži visok nivo rastvorivih oksalata koji se lako vezuju za kalcijum i stvaraju nerastvorive oksalate.
4. Osobe obolele od dijabetesa ne bi trebalo da konzumiraju kurkumu.
6. Kurkumu bi trebalo da izbegavaju i osobe koje očekuje hirurška intervencija jer ovaj začin sprečava stvaranje trombova, pa postoji rizik od preteranog krvarenja. Takođe kurkuma ne bi smela da se kombinuje sa lekovima protiv zgrušavanja krvi.
Kurkuma sadrži i vitamine B6, C, E i K, kao i minerale kalijum, gvožđe bakar, cink, fosfor, mangan i selen. Takođe se smatra značajnim izvorom vlakana.
Dnevna preporučena količina kurkume iznosi 3-10 g ili najviše jedna supena kašika. Kod starijih osoba i dece mlađe od šest godina dnevnu dozu treba prepoloviti.
Izvor: Lepa&Srećna
