Potrebne namirnice:

  • 250 g dinstane šargarepe
  • 1/2 l goveđeg ili pilećeg bujona
  • 1/2 šolje pirinča dugog zrna
  • beli biber
  • đumbir u prahu
  • 1-3 kašike svežeg soka od pomorandže
  • so


Vreme pripreme: 25 minuta

Priprema:
Šargarepu ocedite i grubo propasirajte. Stavite je na vatru zajedno s bujonom, dodajte pirinač i kuvajte 15 minuta. Začinite biberom, đumbirom i pomorandžinim sokom.

Miljin savet: Ako umesto masti stavite ulje i umesto bujona običnu vodu, a dodate malo naseckanog belog luka (1-2 čena), dobićete posnu varijantu koja nam je poznatija pod imenom - ćušpajz.

Marija Jakob