Sastojci:

  • 1 čaša crvenog sočiva 
  • 2 čaše vode
  • 1 glavica luka
  • 3 struka mladog luka
  • 3 šargarepe
  • 2 jajeta
  • 150 g sitnog sira
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica bibera
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 2 žumanceta
  • 1 kašika susama
  • 1 kašika kima

Priprema:

Sočivo skuvati u dve čaše vode na tihoj vatri, pa ga izručiti u široku posudu.  Mladi luk iseckati vrlo sitno, a luk i šargarepu izrendati i dodati u sočivo.

Dodati umućena jaja, sir i začine pa polako izmešati da se dobije glatka masa. Sipati u podmazan kalup za mafine, po želji premazati žumancetom i posuti kimom i susamom. Peći 60 minuta u rerni zagrejanoj na 175 stepeni. 

Recepte piše: M. Ranisavljević

Izvor: Lepa & Srećna