Naša čitateljka Ljiljane Vlajković iz Šapca uvek nas iznenadi odličnim receptima i zanimljivim idejama za dekoraciju jela! Ovoga puta nam otkriva recept za sarmice u vinovom listu, piše Lepa & srećna.

Sastojci:

  • 40 većih liski vinove loze
  • 500g mešanog mlevenog mesa
  • 3-4 glavice crnog luka
  • 3 veće šargarepe
  • šolja pirinča
  • kašika sušenog začina, so, biber, malo aleve paprike
  • ulje

Kako se pripremaju zelene sarmice u vinovom listu - pročitajte OVDE!

PageBreak

    Priprema:

    Ispržiti luk i šargarepu na ulju, dodati mleveno meso, zatim opran pirinač i začine. Vinove liske kratko blanširati u posoljenoj ključaloj vodi. Filovati liske i uvijati sarmice. Ređati ih u zemljani lonac, naliti malo vode i kuvati ih u dobro zagrejanoj rerni (oko 40 minuta). Služiti uz kiselo mleko. Prijatno!

    Recept piše Ljiljane Vlajković

    Izvor: Lepa & srećna