Ukusni pileći ražnjići sa paprikama i sveže rendanim parmezanom - obrok koji mami osmeh na lice, lak za pravljenje tokom toplih dana...
Sastojci (za 4 osobe):
- 400 g kuvanog krompira
- 2 čena belog luka
- po kašičica suvog majorana i majčine dušice
- 3 kašike sveže rendanog parmezana
- 10 kašika maslinovog ulja
- so
- biber
- 250 g pilećih prsa
- po 1 crvena i žuta paprika
Priprema:
Krompir operite i u ljusci kuvajte u slanoj vodi oko 20 minuta. Kada se ohladi, oljuštite ga i isecite na režnjeve. Očistite i ispasirajte beli luk, pa ga pomešajte s majčinom dušicom, parmezanom, uljem, solju i biberom. Meso operite, prosušite i isecite na kockice. Papriku operite, prepolovite, očistite i iseckajte. Ulje sa začinima rasporedite u 2 činije.
VIŠE: Piletina na tropski način: pileći ražnjići sa bananama
Krompir marinirajte 20 minuta u jednoj, a meso i papriku u drugoj posudi. Zagrejte rernu na 200 stepeni. Komade krompira, paprike i mesa stavljajte na ražnjiće naizmenično dok ne iskoristite sav materijal pa ih pecite pola sata u podmazanom plehu.
Priprema: 55 minuta
Recepte piše: Marija Jakob
