Sastojci:

  • 1 - 1,2 kg brašna
  • 2 kašike soli
  • 2 kašike šećera
  • 2 kašike suvog kvasca
  • 2 jaja + 2 žumanceta
  • 1 šoljica mala ulja
  • 1 velika šolja jogurta
  • 1 velika šolja mleka
  • pola velike šolje  mlake vode
  • 250 margarin
  • susam

Priprema :

U mlaku vodu staviti kvasac i šećer. U brašno dodati so, jaja, ulje, mleko, jogurt i nadošli kvasac pa umesiti malo tvrdju koru. Od nje otkinuti i formirati 16 manjih loptica. Svaku razviti na veličinu tanjira. Na prvu razvaljanu lopticu staviti iseckani margarin pa poklopiti drugom, te tako ređati do 8. loptice. Na nju ne treba stavljati margarin. 

Postupak ponoviti i sa drugih 8 loptica. 

Tako složeno testo ostaviti da odstoji dvadesetak minuta. Zatim ga razvući na debljinu od oko 0,5 cm i seći kao picu na trouglove. Donja ivica trouglova treba da bude oko 2-3 cm. Svaki zarolajte u kroasan i poređajte ih na papir za pečenje. Premazati umućenim žumancetom i posuti susamom. Peći na 200 stepeni nekih 15- 20 min.

Recept je poslala naša čitateljka Amila Rahmanović. Zahvaljujemo joj se i pozivamo vas da ga lajkujete na našoj Fejsbuk stranici, kao i da učestvujete i sami u Lisinom kulinarskom izazovu! Više o njemu, pročitajte ovde.

Kulinarski izazov: domaći kroasani sa susamom
1/4
Kulinarski izazov: domaći kroasani sa susamom
Vidi galeriju
LepaiSrecna Šarm francuskog peciva u vašem domu!