Sastojci:

  • 600 g blitve
  • 300 g mlevenog junećeg mesa
  • veza peršuna
  • 2 kašičice ulja
  • 2 kašičice začina od sušenog povrća
  • prstohvat soli

Priprema

Blitvu očistite i operite u vrućoj vodi. Meso propržite na kašičici ulja. Dodajte kašičicu začina od sušenog povrća i seckan peršin. U vatrostalnu posudu stavite pola blitve, potom meso, pa dodajte i drugu polovinu blitve. Prelijte toplom vodom da omekša, dodajte ulje i pospite začinom od sušenog povrća. Stavite prevrnuti manji tanjir da sve zajedno pritisne, a odozgo prekrijte aluminijumskom folijom i pecite u rerni oko 1 sat na umerenoj temperaturi.

Napomena: Pola dobijene količine ove dijetalne musake od blitve uz 2 kašike kiselog mleka dovoljno je za kompletan obrok.