Priprema:

Sastojci

1 kg šljiva
4 l vode
200 gr šećera
2 kašičice soka od limuna
malo cimeta

Šljive oprati, očistiti od koštica, prepoloviti ili iseći na četvrtine.

Kuvajte ih u 2 l vode dok ne omekšaju, oko 30 minuta.

Sameljite ih u multipraktiku, procedite kroz gazu ili cediljku.

Dodajte šećer, cimet i limunov sok pa stavite da kuva još oko 15 minuta.

Sipajte vruć sok u sterilisane vruće staklene boce.

Ostavite u toplom još 24 sata.

Recept: Anka 1955

Izvor: Coolinarika