Pitice u obliku mafina mogu se napraviti za pola sata!
Sastojci:
- 250 gr heljdinih kora
- 500 gr kiselog kupusa
- 2 dl kisele vode
- 4-5 kašika maslinovog ulja
- kesica praška za pecivo
Priprema: Kore isitniti i ostaviti u činiji da se suše, povremeno ih promešati da se osuše sa svih strana. Kupus oprati i sitno iseckati u secku, dobro izdinstati na maslinovom ulju, začiniti po želji, ja uvek stavim biber, beli luk u prahu i mlevenu papriku.
U kupus dodati osušene kore, kiselu vodu i prašak za pecivo, zatim sve dobro izmešati. Sipati po dve pune kašike u kalup za mafine i peći 30 minuta na 200°C.
Napomena: Oni koji poste na vodi mogu da preskoče maslinovo ulje.
Izvor: Hrono kuhinja
