Sastojci:

  • 250 gr heljdinih kora
  • 500 gr kiselog kupusa
  • 2 dl kisele vode
  • 4-5 kašika maslinovog ulja
  • kesica praška za pecivo

Priprema: Kore isitniti i ostaviti u činiji da se suše, povremeno ih promešati da se osuše sa svih strana. Kupus oprati i sitno iseckati u secku, dobro izdinstati na maslinovom ulju, začiniti po želji, ja uvek stavim biber, beli luk u prahu i mlevenu papriku.

U kupus dodati osušene kore, kiselu vodu i prašak za pecivo, zatim sve dobro izmešati.  Sipati po dve pune kašike u kalup za mafine i peći 30 minuta na 200°C.

Napomena: Oni koji poste na vodi mogu da preskoče maslinovo ulje.

Izvor: Hrono kuhinja