Svi se sećamo veselog Koraja iz serije "Zaljubljeni neženja", koji nam sada otkriva recept za tursko jelo, kofte sa sirom, piše Lepa&Srećna. 

Kofte sa sirom 

Sastojci: 

  • 500 g mlevenog mesa
  • 1 jaje
  • 1 srednja glavica crnog luka, izrendana
  • 1 čen belog luka, izrendan
  • 2 kriške starog hleba, natopljene i oceđene
  • 1 čaša rendanog tvrdog sira
  • so, biber

PROČITAJTE JOŠ: KAKO DA ISKORISTITE BARENO MESO IZ SUPE: tirolski krompir za najbolji porodični ručak (Tiroler Gröstl + RECEPT)

Priprema:

Sve sastojke zajedno s mesom dobro umesiti. Kad je gotovo, ostaviti u frižider na sat-dva da se odmori, zatim meso podeliti na loptice željene veličine. Svaku lopticu rastanjiti (najbolje na providnoj foliji), u sredinu staviti malo rendanog sira pa pomoću folije preklopiti poput piroške i krajeve slepiti, ili naprosto urolati. Može se preklopiti sa sve četiri stane, da bude u obliku velikog ćevapa.  

Kofte ređati u tepsiju, na svako staviti malo maslaca i peći 50 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni da porumene. Naravno, mogu se peći na teflonu ili pak roštilju.

PROČITAJTE JOŠ: TURSKI SPECIJALITET OD MLEVENOG MESA: kofte sa povrćem (RECEPT)

Recepte piše: M. Ranisavljević

Izvor: Lepa & Srećna