Sastojci:
- 3 kg crvenih paprika
- 2 patliđžana
- beli luk, biber u zrnu, ulje, so, šećer i sirće
Priprema:
Sveže paprike oprati, očistiti i samleti, pa staviti na ulje i pržiti. Patlidžan oprati, oljuštiti, takođe samleti, pa dodati i dalje pržiti.
U tu smesu dodati so, sećer, sirće, malo belog luka i malo izlomljenog crnog bibera.
Spremljen ajvar sipati u tegle dok je vruć. Tegle zatvoriti i okrenuti poklopcem na dole.
Izvor: Coolinarika
Još uvek nema komentara - sjajna prilika da pokreneš diskusiju.