Sastojci:

  • 2 kg crvene paprike šilje
  • 4-6 češnja belog luka
  • 4 lovorova lista
  • 1 l vode
  • 3 dcl sirćeta
  • 30 gr soli
  • 20 gr šećera
  • 3 dcl ulja
  • 400 gr senfa

Priprema: Papriku očistite i naseckajte sitne kockice kao za salatu. Prokuvajte sirće, vodu, so,šećer, lovorov list i cele čenove belog luka.

Kad provri, ubacite kockice paprika, pa kuvajte desetak minuta. Ocedite, izvadite lovor i beli luk pa dobro ohladite.

Umutite dobro senf i ulje, pa dodajte ohlađenu papriku i dobro promešajte.

Sipajte u vrele tegle, dospite po malo toplog ulja na vrh i stavite na 10 minuta u toplu rernu. Zatvorite sterilnim poklopcima, umotajte dobro i ostavite da se polako hladi cele noći.

Slana zimnica: pikantne paprike u senfu za najlepšu zimsku salatu (RECEPT)
Software:GIMP 2.6.4 Created: 2016:08:31 13:36:19 Foto: LepaiSrecna

Slana zimnica: domaći ajvar od čiste paprike (STARI RECEPT SA JUGA SRBIJE)

Izvor: Recepti za brza i jednostavna jela