• Sastojci:
  • 100 gr brašna
  • 25 gr kakao praha
  • na vrh noža soli
  • 1 kašika prah šećera
  • 2 srednja jajeta 
  • 1 kašika otopljenog putera + ulje ili puter za prženje
  • 300 ml mleka
  • 1 kašičica ekstrakta vanile

Čokoladni fil:

  • 100 gr dobre crne čokolade
  • 15 gr putera
  • 1,5 kašičica meda
  • 70 ml punomasnog mleka

Šlag:

  • 250 ml pavlake
  • 2-3 kašičice prah-šećera
  • 1 kašičica ekstrakta vanile

Za posipanje:

  • 4 kašičice prepečenih listića badema
  • kandirana kora pomorandže (po želji)

Priprema: Prosejte brašno, kakao prah i dodajte so pa umešajte šećer. Napravite udubljenje u sredini, umešajte ulupana jaja, otopljeni puter, mleko i ekstrakt vanile. Izmešajte testo da bude glatko i ostavite da stoji oko pola sata. Ispecite palačinke od testa.

Za fil, otopite čokoladu, med i puter, pa dodajte mleko da dobijete glatku masu. Za šlag, umutite pavlaku s prah-šećerom i dodajte vanilu, pa dobro rashladite.

Nafilujte palačinke, ukrasite šlagom i pospite bademom i pomorandžom. 

Napomena: ovaj desert je pripremljen sa minimumom šećera, ako volite slađe kolače, povećajte količinu meda ili dodajte slatko voće - banane ili šumsko voće iz slatkog.

Izvor: Lisa


NA SAJTU PROČITAJTE JOŠ: 

Osnovni recept za palačinke

Slatke palačinke sa voćem kakve do sada sigurno niste probali

Kulinarski izazov: palačinke s makom

Internet je poludeo za novim receptom bez šećera: najlepši nadev za palačinke

Kako se prave američke palačinke (RECEPT ZA POČETNIKE)

Hit poslastica: recept za palačinke s jabukama i šlagom

Palačinke sa mlevenim keksom

Posne palačinke od heljde (RECEPT)

Toplo slano predjelo: palačinke sa pilećim belim mesom i pečurkama (RECEPT)

Lisina kuvarica: šarene slane palačinke

Lisina kuvarica: Kupus palačinke sa tunjevinom