Ekstra recept za sve one kojima su dosadile stare varijante zimnice: uz plemenitu aromu belog vina, kiseli krastavci će imati potpuno novi ukus!
Sastojci (za 2 tegle od po 500 ml):
- 700 g krastavaca
- 300 g vlašca
- 250 ml sirćeta
- 250 ml belog vina
- 5 karanfilića
- 5 listova lovora
- 2 šipke cimeta
- kašičica bibera u zrnu
- 5 borovnica
- 500 g šećera za želiranje
Priprema: Krastavce operite, oljuštite, uzduž presecite, uklonite semenke i isecite na komade. Očistite vlašac. Zakuvajte sirće sa vinom i začinima, pa kuvajte 10 minuta. Dodajte vlašac i kuvajte još 8 minuta. Nakon 3 minuta dodajte šećer i krastavce. Stavite u tegle i zatvorite.
Recepte piše: Marija Jakob
