Sastojci:

  • 3 jaja (može i 2)
  • 6 kašika kokosovog brašna i 6 kašika ovsenih pahuljica
  • 12 kašika mleka (može i sojino, bademovo, ovseno)
  • 1 banana (možete isprobati i s jabukama ili kruškama; svakako, to je za slatkast ukus)
  • malo praška za pecivo
  • malo soli
  • 3 kašike kokosovog ulja

      Priprema: Kao i kod klasičnih palačinki, sve sastojke pomešajte mikserom (voće narežite na krupnije komade pa ubacite) i kašikom raširite po teflonskom tiganju, ali bez ulja jer ga imate u smesi. Ako želite malo "sunđerastije" testo,možete odvojiti belance od žumanaca, posebno istući sneg pa ga lagano umešati u ostatak smese. To je varijanta američkih palačinki.

      VIŠE: Tri recepta za palačinke

      Na ove zdrave palačinke kasnije dodajte šta god vam srce želi, ali ako želite da ostanete pri ovome da se hranite zdravo, zadržite se na voću, narendanim orašastim plodovima i sličnim sastojcima. Posebna preporuka je ananas, jer on zaista daje divan ukus palačinkama kada se ubaci u samo testo. Ukoliko se osećate nostalgično, ubacite malo čistog kakaa.

      Izvor: She.hr