• Sastojci:
  • Za testo
  • 200 gr brašna
  • 1 čajna kašičica praška za pecivo
  • 100 gr šećera
  • 1 pakovanje vanilin šećera
  • 1 jaje
  • 100 gr putera
  • Za krem:
  • 125 gr otopljenog putera
  • 250 gr šećera
  • 4 jaja
  • 50 gr brašna
  • 1 kesica pudinga od vanile
  • 1 kg quark ili bilo kojeg krem sira
  • 3 kašike mleka

Priprema:

Odvojiti žumance od belanca. Žumance ostaviti sa strane, trebaće nam za premazivanje kolača.

Od belanceta i ostalih sastojaka napraviti sipkavo testo. Okruglu formu za kolače premazati sa malo butera i rasporediti testo, pri tom krajeve malo uzdignuti.

Zagrejati rernu na 180 C.

Otopljeni puter, puding-prah, brašno jaja i šećer lepo umutiti. Dodati sir i mleko. Napuniti testo.

Premazati onim žumancem koje smo ostavili sa strane.

Peći na donjoj "polici" oko 60-70 min.

Otvoriti vrata rerne i tako ostaviti da se ohladi.

Recept: Orkestar

Izvor: Coolinarika