- Sok od paradajza bogat je vitaminima, mineralima i antioksidansom likopenom, koji doprinosi zaštiti organizma.
- Redovno konzumiranje može pomoći u snižavanju lošeg (LDL) holesterola i smanjenju upalnih procesa.
- Zahvaljujući vlaknima i malom broju kalorija, sok od paradajza može biti saveznik u kontroli telesne težine.
Sezona paradajza je u punom jeku i retko koji ručak sada može da prođe bez osvežavajućeg crvenog povrća u salati. A da li nekad pijete njegov sok?
Sok od paradajza nije samo osvežavajući napitak, već i vredan izvor hranljivih materija. Naimr, jedna čaša (240 ml) 100% soka od paradajza sadrži svega 41 kaloriju, 2 grama proteina i 2 grama vlakana, piše Healthline. Istovremeno obezbeđuje čak 74% dnevnih potreba za vitaminom C, 22% vitamina A, kao i značajne količine magnezijuma i kalijuma.
3 najveće prednosti soka od paradajza
1. Može smanjiti rizik od pojedinih vrsta raka
Jedna od najvećih prednosti soka od paradajza jeste visok sadržaj likopena, snažnog antioksidansa koji štiti ćelije od oštećenja izazvanih slobodnim radikalima. Brojna istraživanja pokazuju da likopen može doprineti smanjenju upalnih procesa u organizmu, što potencijalno smanjuje rizik od razvoja hroničnih bolesti, uključujući kardiovaskularna oboljenja i pojedine vrste raka.
2. Pomaže u snižavanju holesterola
Istraživanja pokazuju da svakodnevno ispijanje oko 300 ml soka od paradajza može doprineti snižavanju nivoa lošeg holesterola (LDL). Preradom paradajza u sok povećava se iskoristivost likopena, pa ga organizam lakše apsorbuje. Osim toga, sok sadrži vlakna i niacin, koji takođe pozitivno utiču na nivo masnoća u krvi.
3. Može pomoći pri mršavljenju
Sok od paradajza sadrži vlakna koja produžavaju osećaj sitosti i mogu smanjiti potrebu za grickanjem između obroka. Uz to, ima malo kalorija, pa predstavlja dobar izbor za osobe koje žele da kontrolišu telesnu težinu. Pojedini stručnjaci smatraju da njegov karakterističan, blago kiseo ukus može doprineti smanjenju želje za dodatnim unosom hrane.
BONUS VIDEO