Sastojci:
- 350 ml mleka
- 50 ml ekstradevičanskog maslinovog ulja
- 50 gr putera
- 2 kašičice seckanih listova žalfije
- 1 kg krompira
- 5 čenova belog luka
- krupna so
Priprema: Stavite krompir u hladnu vodu sa belim lukom, posolite i skuvajte na tihoj vatri. Ocedite i oljuštite krompir pa ga izmrvite mikserom.
U šerpici ugrejte mleko, ulje, puter i žalfiju i ostavite da stoji desetak minuta pa proceđenu tečnost polako dodajte u krompir i mutite dok ne postane kremast. Ako je potrebno, dodajte još malo mleka.
Izvor: Lisa