Umesto da kupujete humus po nimalo povoljnoj ceni, naučite da ga spremite kod kuće. Uz dodatak koji će ga učiniti još zdravijim, dobićete odličan namaz. Ako vaši ukućani ne vole cveklu, ovo je odličan način da njene dragocene sastojke ipak uvrstite u njihovu redovnu ishranu.

Možda će vas zanimatiPredjela i salateDOMAĆI HUMUS JE ODLIČAN PROTEINSKI NAMAZ: lako se pravi, jeftin je i možete ga poneti na posao za doručak (RECEPT)
ZimnicaLJUTENICA NA SEOSKI NAČIN: pikantan namaz ili salata za zimnicu ili meze (RECEPT)

Potrebno je da skuvate leblebiju, u vodi sa malo dodate sode bikarbone. Kao i kod drugih mahunarki, treba da je potopite u vodu preko noći, jer će se brže skuvati i biti lakše svarljiva. U drugom loncu, skuvajte cveklu.

Na količinu od, otprilike, 2 šolje kuvane leblebije, treba vam 1 srednja cvekla (ali možete staviti i više), 2 kašike tahinija, trećina šolje maslinovog ulja i četvrtina šolje limunovog soka. Izmutite kratko u blenderu i posolite po ukusu. 

Tahini, takođe, možete da napravite sami tako što ćete dugo miksati susamovo seme. Dugim miksanjem izdvojiće se ulje pomoću kojeg se smesa pretvara u mazivu pastu.

Pročitajte i ovoRecepti ostaloKAKO SE PRAVI PAŠTETA OD ČVARAKA: brzo i lako do savršenog namaza za doručak i večeru (RECEPT + FOTO)
Predjela i salateSALATA OD CVEKLE SA KIKIRIKIJEM: pečena cvekla sa pikantnim dodacima za apetit i dobru krvnu sliku (RECEPT)
Recepti ostaloZDRAVA I UKUSNA DETOKS SALATA: očistite organizam uz obrok od cvekle i šargarepe (RECEPT)
ZdravljeRUSKI TRADICIONALNI RECEPT PROTIV BOLESTI: kvas od cvekle obnavlja organizam, normalizuje krvni pritisak i aktivira rad organa

 Izvor: Lepa&Srećna