Sastojci:

  • 200 g graham brašna  
  • 220 g pšeničnog belog brašna 
  • 100 g mešanih semenki 
  • 10 g suvog kvasca 
  • so 

Priprema:

U brašnu napravite udubljenje, stavite kvasac i malo tople vode. Kad kvasac malo zapenuša, dodajte i sve ostale sastojke pa zamesite testo, pokrijte ga krpom i ostavite na toplo da nadođe. Još jednom premesite, stavite u podmazan pleh i ispecite hleb.  Od ove mase trebalo bi da dobijete oko 800 g hleba. 

Napomena: Mešane semenke su u stvari jednake količine susama, lana, suncokreta i golice (seme bundeve bez ljuske). 

Recepte piše: Milja Lukuć