- Zdrava težina se ne postiže preko noći, već usvajanjem održivih navika koje možemo da pratimo na duže staze.
- Popularne dijete nisu nužno bezbedne za svakoga, te je važno prvo se konsultovati sa stručnjakom.
- Mnogi popularni saveti o ishrani zapravo su zablude, od priče o detoks sokovima do uverenja da pojedine namirnice same po sebi goje.
U moru brzih dijeta, rigoroznih režima i saveta koji svakodnevno stižu sa društvenih mreža, mnogi žele brzo rešenje i što kraći put do željenog rezultata. Ali šta zaista podrazumeva zdravo mršavljenje, koliko je strpljenje važno i zašto popularne dijete nisu uvek dobar izbor?
Kako postići zdravu težinu i koliko je strpljenje važan faktor na tom putu, otkriva nam nutricionista Žarko Živojinović u emisiji Lekoviti razgovori.
"Strpljenje je jedan od najvažnijih, ako ne i presudan faktor u postizanju i dostizanju zdrave težine. Ona se pre svega zasniva na usvajanju zdravih navika, odnosno na nečemu što ćemo kontinuirano pratiti i što će nas na kraju dovesti do željene težine. Da bismo uveli zdrave navike koje ćemo dugoročno pratiti, strpljenje je ključna stvar i verovatno najvažniji segment celog procesa", kaže Živojinović i ističe da kilogrami ne dolaze preko noći.
"Kilogrami, kao i neka propratna stanja i bolesti koja obično dolaze zajedno sa viškom kilograma, ne nastaju preko noći. Oni se, uslovno rečeno, "pakuju" nekoliko godina, dok ljudi često očekuju da ti kilogrami nestanu za nekoliko meseci. Ukoliko osoba prati ekstremno rigoroznu dijetu, to čak i može da se desi, ali je neminovno da se nakon toga kilogrami vrate", rekao je nutricionista i osvrnuo se na trenodve i opasnosti koje oni mogu da nose sa sobom.
"Mnogo je popularnih dijeta koje možemo pronaći na internetu i koje ljudi vrlo olako počinju da primenjuju na sebi. Međutim, vrlo često može doći do određenih kontraindikacija. Pre svega, moram da naglasim da nisu sve popularne i trenutno aktuelne dijete nužno loše za svakoga. Ipak, ne bi trebalo olako primenjivati bilo koju dijetu na sebi. Potrebno je uraditi analize koje su neophodne, uzeti detaljnu anamnezu i posavetovati se sa zdravstvenim radnikom kako bi se procenilo da li je određeni režim ishrane odgovarajući.
U suprotnom, mogu se javiti kontraindikacije. Navešću jedan primer. Mnoge dijete danas se baziraju na velikom unosu proteina, odnosno hiperproteinske su. Problem kod prevelike konzumacije proteina može nastati ukoliko bubrezi ne mogu adekvatno da odgovore na takvo opterećenje.
Ako neko ima potencijalno oslabljenu funkciju bubrega, a da toga nije ni svestan, povećanjem unosa proteina možemo dodatno opteretiti bubrege i ubrzati proces njihove degradacije. To je jedna od kontraindikacija koja može da se javi", upozorava stručnjak.
On dodaje da bi pravilna ishrana pre svega trebalo da se bazira na celovitim, pravim namirnicama i ističe da je bitan i određeni ritam obroka, koji treba da bude ustaljen. Kao jednu od najvećih zabluda o ishrani smatra takozvane "detoks sokove".
"Jedna od zabluda jeste da detoks sokovi "čiste" naš organizam. Ukoliko pijemo samo sokove, normalno je da ćemo unositi manje kalorija nego ranije i da ćemo zbog toga izgubiti kilograme. Međutim, to dugoročno može biti kontraproduktivno, a može negativno uticati i na regulaciju šećera u krvi. Druga zabluda jeste da neke namirnice "goje više", a neke manje. Velika većina namirnica ima određenu kalorijsku vrednost. Računica je jednostavna: ukoliko tokom dana unesemo više kalorija nego što potrošimo, dugoročno ćemo dobijati na težini. Ako je situacija obrnuta, gubićemo kilograme.
Dakle, ne postoji jedna namirnica koja "goji", dok druga navodno ne goji. Neka namirnica može biti nutritivno kvalitetnija od druge, ali kada je u pitanju telesna težina, važno je koliko ukupno energije unosimo i trošimo", obajsnio je Živojinović.
Celu emisiju sa Žarkom Živojinovićem i sve njegove savete može poslušati na našem Youtube kanalu:
BONUS VIDEO