- Dijeta se bazira na kvalitetnim proteinima i povrću, što znači da zapravo možete da jedete veće količine hrane nego ranije, a da kilogrami ipak nestaju.
- Prvih nedelja fokus treba staviti na centimetre i krojački metar umesto na konstantno merenje telesne težine, jer transformacija tela donosi vidljive promene pre nego što vaga to pokaže.
- Uspeh leži u postepenom prolasku kroz faze detoksa i uvođenja namirnica, uz podršku okoline i lične ciljeve koji služe kao trajna inspiracija.
“Kada sam ušla u menopauzu u svojim pedesetim, počela sam da se gojim i telo je počelo drastično da mi se menja. Sa svojih 162 santimetra, dobila sam onu klasičnu građu u obliku bureta – grudi i stomak su mi se maltene spojili, a opasno sam se približila težini od skoro 70 kilograma i jedva zakopčavala konfekcijski broj 42 (mada sam realno bila 44, samo što sam tvrdoglavo odbijala da kupim tu veličinu)”, piše Debi Foster, za Dejli Mejl.
Ono što je nju najviše uplašilo jeste činjenica da je celog života bila vitka, a onda je telo iznenada počelo da joj se menja. "Celog života sam imala 57 kilograma i nosila broj 36. Nabacila sam svega tri kilograma viška nakon što sam rodila tri sina", objašnjava Debi.
"Uvek sam išla u teretanu, čak vežbala i sa ličnim trenerima, ali u menopauzi ništa nije davalo rezultate. Odradila bih trening, pa se `nagradila` ukusnim napicima. Držala bih dijetu, a onda se, kad ogladnim, dohvatila integralnih grickalica i pojela maltene čitavu kutiju uz pola pakovanja humusa.
Uz to bih uveče popila čašu vina, a društveni život s mužem vrteo se isključivo oko restorana i odlazaka u pab.
Do februara 2024. godine imala sam 56 godina, a naš mlađi sin zakazao je venčanje za septembar. Pomislila sam: `Ako do svadbe ne smršam, bolje da odmah dižem ruke od svega.` Naišla sam na objavu o `dijeti za ljudska bića` i sve mi je nekako leglo na prvu loptu.
Ovaj režim ishrane je u suštini modifikovana mediteranska ishrana, ali sa manje voća i znatno više povrća, a odvija se u četiri faze. Za prvu fazu morate da obezbedite 16 dana tokom kojih vam je kalendar potpuno prazan, jer se tada radi detoksikacija od mlečnih proizvoda, alkohola i šećera. Svoju fazu detoksa isplanirala sam za period kada su mi prijatelji bili na odmoru, tako da niko nije postavljao pitanja zašto preskačem kafu ili čašu vina.
Prva faza je žestoka – dva dana jedete isključivo povrće. Osećala sam se kao da me hvata grip, ali pošto sam pročitala knjigu, znala sam da je to normalna reakcija tokom detoksa. Druga faza traje 14 dana i sastoji se od tri obroka dnevno koja uključuju proteine, ali bez ulja, šećera, žitarica, mlečnih proizvoda, alkohola i takozvanog noćnog povrća (u koje spadaju paprika, paradajz i patlidžan).
Za doručak bih jela kuvana jaja uz špargle poslužene poput prepečenih štapića, za ručak salatu od škampa i avokada, a za večeru grilovanu piletinu sa spanaćem, kupusom i tikvicama. Zapravo sam jela više nego ranije. Obroci moraju da se planiraju tako da između njih prođe tačno pet sati, a užine su strogo zabranjene. Kilogrami su naprosto topili – za dve nedelje skinula sam preko pet kilograma, to je bilo neverovatno. Treća faza traje narednih deset nedelja; principi su isti – tri obroka dnevno, s tim što sada postepeno vraćate u jelovnik ranije izbačene mlečne proizvode i noćno povrće da vidite kako ih organizam podnosi, uz dodatak jedne supene kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja uz svaki obrok. Jednom nedeljno dozvoljen vam je i `slobodan obrok` po izboru, uz koji možete da popijete i čašu vina. Uz obroke sme da se pije samo crna kafa ili čaj.
Cilj mi je bio da se vratim na 60 kilograma, a tu granicu sam probila već nakon osam nedelja. Posavetovali me da pustim telo da samo odredi gde mu je prirodni limit, pa sam nastavila i posle 12 nedelja spala na svega 55 kilograma i konfekcijski broj 34. Nikada u životu nisam bila ovako mršava, ovo je čudo.
Dve godine kasnije, i dalje se pridržavam Četvrte faze, održavam kilažu, osećam se fenomenalno, a kosa i koža mi doslovno sijaju. Moj jelovnik se danas svodi na borovnice i orahe sa kašikom maslinovog ulja, cimeta i đumbira za doručak, dva pržena jajeta, mladi luk, paradajz, pečurke i spanać uz jabuku za ručak, dok za večeru jedem ribu s povrćem. I dalje izbegavam testeninu i hleb jer me nadimaju, a teško mi pada i mleko, mada povremeno pojedem halumi ili fetu i popijem čašu-dve vina nedeljno.
Najveća promena bila je u tome što sam izbacila kardio treninge – u ovom režimu ishrane se izričito nalaže da ih ne radite prvih 12 nedelja. Sada praktikujem pilates, jogu i treninge snage. Deca su mi rekla: „Mama, vratila ti se ona stara energija.“ Ovo mi je promenilo život i nema šanse da se ikada više vratim na staro.
Evo kako sam to postigla i kako možete i vi…
Unapred zatražite podršku porodice i prijatelja
Otvoreno im recite šta radite kako ne bi pravili grešku da vam nude kolače ili vino. Morala sam da sednem s mužem i zamolim ga za podršku, što je u praksi značilo da prvih dana večeramo odvojeno jer on obožava slatkiše.
Napravite listu svojih „zašto“ motiva
Umesto klasičnih ciljeva u kilogramima, napravite spisak razloga zašto ovo radite. Moj motiv je bio da zablistam na sinovljevoj svadbi. Zapišite te ciljeve na samolepljive papiriće i zalepite ih na laptop ili frižider – predstavljaju čudesan izvor motivacije.
Pijte vodu u gutljajima
Tokom ove dijete, između obroka smete da pijete isključivo vodu. Zaboravite na lagano pijuckanje – pijte halapljivo, poput pračoveka, jer to trenutno ispunjava želudac i ubija osećaj gladi.
Merite obime, a ne samo kilažu
Nemojte svake nedelje da stajete na vagu. Umesto toga, uzmite krojački metar, jer se često dešava da kilaža stagnira, ali centimetri se polako vražaju unazad. Rezultate sam videla već posle dve nedelje. Isto važi i za fotografije pre i posle – imaćete utisak da gledate dve različite osobe.
Rešite se „teretana kompleksa“
Nekada sam robovala uverenju da moram da se ubijam od kardio treninga kako bih smršala. Sada radim pilates, jogu i šetam po prirodi. Osećam se smireno, u balansu i jača nego ikada.
Ne grickajte između obroka
Na ovoj dijeti obrok pojedete u roku od sat vremena, nakon čega sledi pauza od pet sati bez ikakve hrane, a posle večere nema ni kafe ni čaja. Ranije bih uveče obavezno posegnula za keksom ili čokoladom, ali uz količinu hrane koju unesete tokom dana, uveče jednostavno nema mesta za glad.
Morski plodovi poput škampa i morska riba poput brancina su veoma zdravi, ali u našim uslovima znaju da budu prilično skupi.
Ovi proteini se mogu lako i znatno jeftinije zameniti domaćim, a podjednako zdravim namirnicama:
Umesto škampa (morskih plodova)
Oslić, skuša ili pastrmka: Umesto skupih škampa za salatu ili ručak, možete iskoristiti filete oslića (koji su pristupačni) ili domaću rečnu pastrmku. Skuša je takođe fantastičan izbor – puna je zdravih omega-3 masnih kiselina, a košta znatno manje.
Umesto morske ribe:
Pileći ili ćureći file: Ako želite brzi protein za salatu (poput škampa u onoj kombinaciji sa avokadom), parčići grilovanog belog mesa su savršena, neutralna i povoljnija zamena.
BONUS VIDEO: