- Zaboravite na sendviče: posle 50. godine doručak treba da bude pametniji i zdraviji.
- Ovsene pahuljice sa voćem i semenkama drže šećer pod kontrolom.
- Namirnice za energiju: integralni hleb, bobičasto voće i orašasti plodovi čuvaju organizam od skokova glikemije.
Posle pedesete godine, telo postaje osetljivije na varijacije šećera u krvi, što može da podstakne dobijanje kilograma, osećaj umora i poveća rizik od dijabetesa tipa 2.
Zato je važno dan započeti doručkom sa niskim glikemijskim indeksom, bogatim hranljivim materijama, vlaknima i mineralima.
Zašto ne treba da doručkujete sendviče?
Klasični doručak sa belim hlebom i džemom ili namazima može biti ukusan, ali ima visok glikemijski indeks i izaziva nagli porast šećera u krvi. Nakon 50. godine, takav doručak nije najbolji izbor za energiju i zdravlje.
Zašto su dobre ovsene pahuljice?
Bolja alternativa su ovsene pahuljice koje se uveče potope u mleko, jogurt ili kefir i ostave da odstoje preko noći u frižideru. Do jutra pahuljice omekšaju i dobiju kremastu teksturu, a uz dodatak voća, semenki ili orašastih plodova postaju hranljiv i praktičan doručak.
Nutricionistkinja Linija Patel preporučuje upravo ovakav doručak: ovsene pahuljice koje polako oslobađaju glukozu u krv, čia semenke bogate omega 3 masnim kiselinama i kefir koji podstiče zdrav mikrobiom.
Recept za ovsene pahuljice
Sastojci za 4 porcije:
- 80 g krupnih ovsenih pahuljica
- 1 kašika mlevenog lana
- 1 prstohvat cimeta
- 125 g borovnica
- 200 ml kefira
- 150 ml mleka
- 3 oljuštena kivija
- 120 g rendane šargarepe
Priprema: Pomešajte ovsene pahuljice, lan i cimet, pa dodajte borovnice, kefir i mleko. Kivije izmiksajte u pire. U čaše stavite rendanu šargarepu na dno, prelijte smesom od ovsenih pahuljica i dodajte sloj pirea od kivija. Ostavite u frižideru preko noći. Ujutru promešajte i uživajte.
Namirnice koje treba birati posle 50. godine
Za stabilnu glikemiju preporučuju se:
- integralni hleb umesto belog,
- neslađene ovsene pahuljice,
- sveže voće (bobičasto, jabuka, kruška),
- prirodni mlečni proizvodi poput grčkog jogurta ili biljna mleka bez šećera,
- proteini i vlakna iz jaja, nemasnog sira, semenki i orašastih plodova.
Treba izbegavati peciva, industrijske sokove i rafinisane žitarice, jer su bogati šećerom, a siromašni hranljivim materijama.
Na kraju, čaša vode, biljni čaj ili kafa bez šećera upotpunjuju doručak i pomažu da energija traje tokom celog jutra. Pročitajte i šta da radite ako ste stalno gladni, a nemate šećer.
BONUS VIDEO: