3 BRZA, A ZDRAVA OBROKA: Nutricionistkinja Jovana nam je dala savršene recepte, idealni da ih nosite na posao

Zdrava ishrana često zahteva posvećenost, pa je mnogima koji žele da joj se posvete kvalitetnijim glavni problem nedostatak vremena. Nutricionistkinja Jovana Srejić Ferluga navela je za naš portal predloge zdravih, ukusnih obroka koji se brzo spremaju i idealna su opcija ako idete na posao i želite da ponesete ručak sa sobom. 

• 3 do 4 šolje iseckane zelene salate, mladog spanaća, rukole
• 20g feta sira
• 2 ražana dvopeka
• 2 kuvana jajeta
• 2 supene kaške ulja
• sok od limuna
• kašičica senfa
• so

Priprema

Operite salatu, spanać ili rukolu i isitnite je na komadiće po želji. Dodajte seckani ili mrvljeni sir, izlomljen ili iseckan dvopek i narendajte ili sitno isecite kuvana jaja. Dodajte začine i sve izmešajte. Ova salata je veoma praktična i hranljiva, dugo će vas držati sitim i zato se preporučuje kod gubitka kilograma. 

2. Hladna salata

Sastojci:

• 120 g kuvanog krompira
• 50 g crvenog luka
• 120 g oceđene tunjevine
• 50 g kuvanog kukuruza
• 20 g maslina
• 200 g kiselih krastavaca
• pola kašike ulja

Priprema

Skuvajte krompir i isecite ga na kocke. Dodajte seckani luk, tunjevinu i kukuruz, kao i masline koje ste prethodno očistili od koštica. Kisele krastavce izrendajte ili iseckajte na komade i sve začinite po ukusu. Isprobajte ovaj recept ako vam je potreban spreman obrok za manje od 15 minuta. 

3. Fit tortilja sa humusom

Sastojci:

• 1 tortilja
• 40 g humusa ili 50 g namaza od pasulja
• 150 g crvene paprike
• svež, mladi spanać
• 30 g feta sira

Priprema

Na tortilju namažite humus ili namaz od pasulja, a onda poređajte sve ostale sastojke koje ste isekli po želji. Ovaj zdravi obrok ćete spremiti za svega nekoliko minuta. 

Zašto su ovi obroci idealni?

Sastojci u ovim obrocima su pažljivo izabrani i uklopljeni, te ćete garantovano imati hranljiv obrok bogatog ukusa koji je dobrodošao na vaš dijetalni meni.

"Najzdraviji i najbrži obroci su kombinacija svežeg povrća i proteina (piletina, tunjevina, kuvana jaja...). Proteini su izuzetno značajni jer produžavaju osećaj sitosti i ne podižu vrednosti šećera u krvi. Čak i kod osoba sa dijabetesom i insulinskom rezistencijom ili u terapiji gojaznosti, dozvoljene su sve vrste mesa i kvalitetne mesne prerađevine (slanina, pečenica, pršuta)", poručila je nutricionistkinja i dodala koliko je važno da se na vašem tanjiru nađe sveže povrće iz porodice kupusnjača (karfioli, brokoli, prokelj, kupus, ren, keleraba).

"Ova grupa povrća je bogata izocijanatima. Drugo jedinjenje je glukosinol, koji može da pomogne kod detoksikacije jetre. Interesantno je da su Rimljani koristili kupus za otklanjanje melanholije i previjanje rana. Danas je potvrđeno da supstance iz kupusa imaju antiseptičko dejstvo", zaključila je Jovana.

Pogledajte i najbolji doručak za mozak po preporuci sa Hardvarda.

BONUS VIDEO:

Tekst: Lepa&Srećna/K.L.