Prekomerno konzumiranje ugljenih hidrata može prouzrokovati sindrom X ili takozvanu otpornost na insulin u krvotoku, što dovodi do poremećaja probave, dok masa i dalje raste. Ali, taj problem možete da rešiti tako što ćete ishranu ...
RUČAK
- Sve vrste ribe i morske hrane
- Govedina (nemasna)
- Šunka (nemasna)
- Pileća prsa (bez kože)
- Ćureća prsa (bez kože)
- Teletina
- Mleveno meso (nemasno)
- Jaja
- Mleko (obrano)
- Mladi sir (sa malo masnoće ili bez masnoće)
- Testenine (porcija velika kao šaka). Najbolji su široki rezanci. Što se testenina duže kuva, veći joj je GI - zato je jedite skuvanu al dente.
- Pirinač - neki nutricionisti preporučuju da se odreknete pirinča ako želite da oslabite, a drugi dopuštaju pirinač ako je integralni i ako porcija nije veća od šake.
- Mladi krompir (dva-tri u obroku)
- Povrće (osim boba i kukuruza)
- Voćni jogurt (bez masnoće)
- Masline (dve-tri u obroku)
PIĆA
- Kafa bez kofeina (prava kafa ima visok GI)
- Čaj - ne šećerite čaj.
NAMAZI I MASNOĆE
Za kuvanje upotrebljavajte maslinovo ulje ili ulje uljane repice. Od majoneza je dopušten samo lagani sa malo masnoće.
PROČITAJTE VIŠE: ZAŠTO STE SVAKE GODINE SVE DEBLJI: evo koliko se prosečno ugojimo za 30 godina!
DOPUŠTENI GREHOVI
Ako želite da izgubite suvišne kilograme, svakako morate što više da izbegavate sladoled, alkohol i čokoladu.
Sladoled: možete ga pojesti jednom nedeljno i to dve kugle prave, punomasne vanile. Slatka pavlaka ima niži GI od smrznutog jogurta ili sladoleda od obranog mleka.
Alkohol: čaša crnog vina na dan ima niži GI od belog.
Čokolada: odaberite kvalitetnu, sa barem 70 odsto kakaoa - njegov GI je niži od onoga u čokoladama sa manje kakaoa. Možete je jesti, ali ne više od 45 grama odjednom.
IMATE LI SINDROM X?
Nedostaje vam energije? Dobijate kilograme iako se disciplinovano hranite - jedete namirnice koje sadrže malo masnoće? Lošeg ste zdravlja i stalno bolesni? Teško se koncentrišete?
Sve su to znakovi otpornosti na insulin, bolest koja uključuje skup tegoba čiji je uzrok zajednički - nesposobnost pravilne razgradnje ugljenih hidrata i šećera. Pri konzumiranju tih namirnica, u telu se izlučuje hormon insulin i ako ih pojedemo previše, telesna tkiva zbog stalnog izlučivanja insulina postanu otporna na njega. Ako je insulin duže prisutan u telu, dolazi do „metaboličkog preokreta" u jetri, a to znači da telo počinje da povećava nivo glukoze u krvi pa iz jetre počnu da se izlučuju veće količine masnoća (triglicerida) - što dovodi do zdravstvenih problema kao što je povišeni krvni pritisak.
Izvor: Lepa i srećna
