Sastojci:

  • 300 g čokolade za kuvanje
  • 3 pomorandže
  • 4-5 kašika šećera u prahu
  • 2 kutije piškota (oko 400 g)
  • 8 belanaca
  • 6 žumanca
  • 2 lista želatina
  • čokoladne mrvice
  • kriške pomorandže za ukras i  listići sveže nane

    Priprema

    1. Potopite želatin u hladnu vodu.Čokoladu izlomite i otopite na pari.

    2. Sok od pomorandže pomešajte s 1-2 kašike šećera u prahu, pa natapajte piškote i poređ ajte uz ivice okruglog kalupa (prečnik 24 cm). 

    3. Belanca ulupajte u čvrst sneg, uz dodavanje preostalog šećera u prahu. Oceđen želatin zagrejte u loncu na laganoj temperaturi pa ga sa žumancima izmiksajte u otopljenoj čokoladi. Na kraju pažljivo rukom umešajte sneg. Preostali keks i krem naizmenično slažite u kalup, pa stavite da najmanje šest sati odstoji u frižideru.

    Po želji ukrasite čokoladnim mrvicama, oguljenim kriškama pomorandže i listićima nane. Poslužite hladno.