Sastojci:

  • 425 g pšeničnog brašna 
  • 75 g sojinog brašna 
  • 200 g ražanog brašna 
  • kockica kvasca 
  • kašičica soli 
  • malo šećera 
  • šolja mleka

Priprema:

Izdrobite kvasac i izmešajte ga s mlakim mlekom i malo šećera i ostavite da uskisne. U brašno dodajte so i nadošli kvasac, po potrebi dodajte mlake vode i umesite testo. Rukama ga dobro izradite i ostavite na toplom da naraste, a onda ga premesite. Od testa napravite poluloptu (hleb), po površini viljuškom napravite krugove, stavite u podmazan pleh i ostavite da se odmara petnaestak minuta. Hleb pecite na 200 stepeni.

Recepte piše: Milja Lukić