- Veliko istraživanje na skoro 486.000 odraslih u Kini pokazalo je da redovno ispijanje čaja nosi 11 odsto niži rizik od oboljenja krvnih sudova.
- Najbolji efekti vezuju se za šest do osam šolja dnevno, uz umerenu jačinu napitka; crni čaj je u studiji pokazao snažnu zaštitnu povezanost.
U Kini je vekovna tradicija da šoljica toplog čaja prati svaki važan razgovor, trenutak odmora ili porodični susret. Ono što je vekovima predstavljalo okrepljujući ritual i odliku kulture, sada je dobilo i ozbiljnu naučnu potvrdu. Nedavno objavljeno masovno istraživanje u uglednom časopisu Journal of Internal Medicine bacilo je novo svetlo na to kako svakodnevne navike ispijanja ovog napitka direktno utiču na kardiovaskularno zdravlje.
Istraživanje je obuhvatilo impresivan uzorak od skoro 486.000 odraslih ispitanika širom Kine, čije su životne navike i zdravstveni status praćeni tokom prosečnog perioda od preko devet godina.
Fokus naučnika bio je usmeren na to kako redovno konzumiranje čaja utiče na rizik od vaskularnih i srčanih oboljenja. Rezultati su pokazali da su ispitanici koji redovno piju čaj imali za 11 odsto niži rizik od oboljenja krvnih sudova u poređenju sa onima koji uopšte ne piju čaj.
Studija sugeriše da se optimalna ravnoteža i najniži procenjeni rizik vezuju za unos od oko šest do osam šolja dnevno. Nije to bilo iznenadno preterivanje, već ustaljena, umerena navika koja je duboko utkana u svakodnevicu tamošnjeg stanovništva.
Zanimljivo je i poređenje samih vrsta – iako se zelenom čaju često pripisuju brojne blagodeti, u ovoj velikoj grupi ispitanika, pokazalo se da kod crnog čaja postoji izuzetno dosledna i snažna povezanost sa zaštitom kardiovaskularnog sistema. Pored toga, ispostavilo se da umerena jačina napitka donosi najbolje rezultate i da izuzetno jak čaj ne pojačava automatski ove zaštitne efekte.
Ipak, studija je otkrila i jedan važan i pomalo neočekivan detalj na koju bi trebalo da obratite pažnju ukoliko volite vrele napitke. Ispijanje čaja dok je on izuzetno vruć, pokazalo se da ima suprotnu povezanost - umesto zaštite, visoke temperature mogu opteretiti tkiva i umanjiti pozitivne efekte. Dakle, kultura uživanja u čaju nosi i mudrost strpljenja: omiljeni napitak se pije onda kada dostigne prijatnu, umerenu temperaturu koja prija organizmu.
Kada sve saberemo, čaj se u praksi ne posmatra izolovano, već kao važan deo šireg mozaika zdravog života koji uključuje fizičku aktivnost i odsustvo štetnih navika. Sledeći put kada skuvate šolju svog omiljenog čaja, setite se da uz bogat ukus birate i tihu, dugovečnu ravnotežu za svoje srce - samo ostavite napitak da se blago prohladi pre nego što u njemu uživate.
BONUS VIDEO: