Za milione ljudi na svetu je jutro najbrži deo dana - žure da obave prve porodične obaveze, spremaju decu za školu, trče na posao. Mnogi ne stižu da doručkuju ili samo zgrabe nešto u pekari na brzinu.

Međutim, takav "moderan" život utiče pogubno na naš hormonalni status i doprinosi gojaznosti i drugim zdravstvenim problemima. Sve više stručnjaka ponovo preporučuje zasitan, obilan doručak, posle kojeg sledi umereni ručak, dok se veče završava laganim obrokom s malo ugljenih hidrata. 

Hormoni su "hemijske poruke" koje naše endokrine žlezde šalju različitim sistemima u telu i podstiču ih da obave svoju funkciju. Kad ujutru ustanemo, one oslobađaju čitav niz supstanci koje nam pomažu da se probudimo i pripremimo za dan pred nama. 

Najbolji doručak za dijetu mršavljenje i visok šećer u krvi
Shutterstock  

Jedna studija je nedavno pokazala da među onima koji ujutru doručkuju ima manje žrtava srčanog udara, a istraživači to pripisuju zdravijem hormonalnom balansu. 

"Ujutru nam se nivo hormona prirodno podiže i pomaže organizmu da hranu pretvori u energiju koja nam je potrebna za početak dana", kaže dr Danijela Jakubovic, sa Univerziteta u Tel Avivu. "U našem istraživanju se pokazalo da obilni doručak pokreće biohemijski proces koji obara rizik od dijabetesa. Osobe koje su tako doručkovale daleko su brže mršavile od kontrolne grupe."

Najbolji doručak za dijetu mršavljenje i visok šećer u krvi
Shutterstock  

U kliničkom testu, dijabetičari su podeljeni u dve grupe, a prva se hranila na tradicionalan način - više kalorija u večernjem obroku. Druga grupa je dobijala doručak bogat ugljenim hidratima, sa 700 kalorija, za ručak su imali malo ugljenih hidrata i 600 kalorija, a za večeru samo 200 kalorija.

Pokazalo se da je kod ispitanika u drugoj grupi šećer pao za 50 odsto, glad se smanjila za 700 odsto, a potreba za slatkišima za čak 900 odsto. Oni su smršali 10 puta više nego ispitanici prve grupe. "Parče hleba ujutru je mnogo manje doprinosilo gojenju nego to isto parče hleba uveče", tvrd dr Jakubovic.

Prema njenim rečima, hrana bogata proteinima koju pojedemo ujutru održavaju nivo šećera u krvi satima nakon doručka i drže glad pod kontrolom čitavog dana. Pročitajte i koji vitamin je obavezan za zdravo srce, krvne sudove i jake kosti.

BONUS VIDEO:

da li je bezbedno jesti sneg  tiktok/@reesewitherspoon

Tekst: Lepa&Srećna