Dilara je mlada Turkinja koja je ljubav pronašla u Bosni, gde sada gradi svoj dom sa suprugom Aleksandrom. Njena vedrina i iskren osmeh brzo su je učinili omiljenom među pratiocima na društvenim mrežama. Svakodnevno beleži zanimljive trenutke svog života na Balkanu – od kulturnih razlika koje je otkrila, do duhovitih situacija iz svakodnevice. Iako nije odrasla ovde, naš jezik govori gotovo bez greške, pa se pratioci često iznenade koliko prirodno zvuči kada ga koristi.
Na Instagramu je poznata pod imenom "jedna.turkinja", a njen profil mnogi opisuju kao pravo malo mesto dobre energije. Uz zabavne video snimke i simpatične opaske o životu u Bosni, Dilara deli i praktične savete, kao i bogatstvo iz svoje kulture. Posebno su popularni njeni recepti – od slanih i slatkih specijaliteta do pravljenja prave turske kafe.
Kako Turci kuvaju kafu
Dilara je jednom prilikom pokazala recept za tradicionalnu tursku kafu, koju pravi na način kakav se u njenoj zemlji najviše ceni. Njen postupak izgleda ovako:
- Odmerite vodu za jednu šoljicu i sipajte je u džezvu.
- Dodajte kašičicu kafe i samo jednom kratko promešajte.
- Kuvajte na tihoj vatri bez dodatnog mešanja.
- Kada kafa provri, pažljivo pokupite penu i prebacite je u šolju.
- Džezvu vratite na ringlu, sačekajte da ponovo proključa i zatim ostatak kafe sipajte preko pene.
Prema njenim rečima, ovakav način kuvanja se razlikuje od onoga na šta smo mi navikli, a rezultat je piće znatno punijeg ukusa i jače arome.
Za Dilaru kafa nikada nije bila samo piće. Ona u njoj vidi mali ritual – trenutak mira i druženja, priliku da ljudi podele razgovor i osmeh. Upravo zbog toga njen recept ima dublje značenje: predstavlja most između Turske i Balkana, spoj kultura i običaja, baš onako kako se i njen život danas prepliće na dve strane.
BONUS VIDEO: