Sir sa rotkvicama

Potrebno je:

  • vezica rotkvica
  • 500gr posnog ili sremskog sira

Priprema:

Očistite vezicu rotkvica, operite ih i sitno iseckajte. Pomešajte sa sirom, posolite, pobiberite i hleb pospite sitno seckanim vlašcem. 

Namaz sa cveklom

Potrebno za 4 osobe:

  • 1 crni luk
  • veza mirođije 
  • 250gr kuvane cvekle 
  • 150gr kisele pavlake 
  • kašičica limunovog soka
  • kašičica meda 
  • čen belog luka 
  • so, biber 
  • kim

Priprema:

Crni luk očistite i sitno iseckajte. Operite mirođiju, osušite i sitno iseckajte. Skuvanu cveklu izrendajte. Pomešajte je sa lukom, pavlakom, limunovim sokom i medom. Očistite beli luk, izgnječite ga i umešajte u masu. Posolite i pobiberite. 

Sir sa povrćem

Potrebno za 4 osobe: 

  • 1 crvena paprika 
  • 80gr celera 
  • 1 šargarepa 
  • 1 manja keleraba 
  • ½ veze vlašca 
  • 250 gr sremskog sira
  • 2 kašike kisele pavlake 
  • so, biber

Priprema:

Papriku, celer i kelerabu oljuštite, odnosno očistite i operite. Povrće iseckajte na sitne kockice ili izrendajte. Iseckajte vlašac na kolutove. Sir pomešajte sa pavlakom, posolite i pobiberite. Dodajte vlašac i pripremljeno povrće.