Potrebno je:

  • 1 kg jagnjetine od buta (bez kosti)
  • šolja punomasnog jogurta
  • puna kašika zelenog kardamoma (semenke)
  • majoran, timijan, ruzmarin
  • tucani šareni biber
  • so

Vreme pripreme: 90 minuta

Priprema:
Začine (kardamom, majoran, timijan, ruzmarin, biber) istucajte u avanu ili grubo sameljite. Meso isecite na komade, deblje komade zasecite, posolite, pospite začinima i premažite jogurtom. Ubacite u kesu za pečenje, kesu zatvorite, ostavite da kratko odstoji i pecite na 200 stepeni 75 minuta.

Marija Jakob