Koštunjavo voće je veoma dragoceno za našu ishranu. Izuzetno je bogato mineralima: magnezijumom, kalcijumom i gvožđem - idealna mešavina za sportiste i đake. Grupa B vitamina koje sadrži štiti organizam od stresa. Vitamin E usporava proces starenja, belančevine ublažavaju želju za čokoladom. Bogato je i mastima, ali u zdravoj kombinaciji nezasićenih masnim kiselina koje smanjuju nivo holesterola. Pa kako da nije zdravo?! Međutim, u konzumiranju ovih zdravih grickalice nemojte preterivati. Nutricionisti preporučuju 30 g dnevno.

  • Orah je pravi „muškarac koji razume žene“, zahvaljujući folnoj kiselini i esencijalnim masnim kiselinama (omega-3) koje pozitivno utiču na količinu krvnih zrnaca u krvi i na izgradnju ćelija. Bogat je i elaginskom kiselinom koja ima antikancerogena svojstva i koja efikasno neutrališe dejstvo slobodnih radikala.
  • Lešnik je istinski eliksir mladosti, jer sadrži dosta vitamina E i tanin koji čuva ćelije i stimuliše funkciju kože. Mešavina vitamina B stvara jaču nervnu stabilnost, a zajedno sa lipidima i masnim kiselinama poboljšava rad mozga.
  • Makadamija ili australijski orah je pravi prijatelj srca. Nezasićene masne kiseline koje sadrži dobre su za srce i krvne sudove. Jedite 10 komada tokom četiri nedelje i smanjićete loš holesterol za 12 odsto.
  • Pistaći su antiejdžing divovi. Jedna porcija naime sadrži više polifenol-aksioksidanasa koji štite ćelije od jedne šolje zelenog čaja. Jedna studija pokazala je da 47 pistaća dnevno smanjuje za 10 odsto nivo lošeg holesterola.
  • Kikiriki je pravi mali patuljak energije i snage. Sadrži više belančevina od kokošijeg jajeta i više fitosterina nego što ima maslinovo ulje. Sadrži i arginin, aminokiselinu koja reguliše krvni pritisak, šećer i nivo masnoća u krvi.
  • Indijski orah pravi je „tvorac sreće“ - od triptofana koji sadrži u našem mozgu stvara se hormon sreće serotonin. Osim toga bogat je gvožđem i cinkom, što organizam štiti od mnogih izazivača bolesti i jača limfni sistem.

Pripremila: Dragana Gojković