Za Svetu Varvaru, mučenicu koja je u trećem veku, u doba rimskog cara Maksimilijana odbila da se odrekne hrišćanstva, veruje se da često prati čak i samu Bogorodicu. Njen praznik slavi se u pravoslavnoj crkvi na dan 17. decembra, a za većinu decembarskih dana vezuju se običaji koji nas pripremaju za doček Božića.
Takođe, mnogi rituali imaju mitske korene, iz doba kad su ljudi brinuli koliko će pšenica narasti pa su potapali žito i merili koliko žitna "trava" izraste za nekoliko nedelja. Danas se sačuvalo verovanje da na dan Svete Varvare valja skuvati varicu, a mi vam prenosimo recept za ovo jelo.
Sastojci:
- 1 kg pšenice
- 250 gr kukuruza
- 250 gr pasulja
- 200 gr ječma
- voda
- so
Priprema:
Pšenicu, ječam, kukuruz i pasulj preliti vodom i ostaviti da prenoći. Narednog dana naliti svežu vodu (za 2 cm da pređe preko materijala) i na smanjenoj temperaturi kuvati 2–2,5 sata. Dodati so, promešati i služiti.
Kod slane varice paziti da sva tečnost ne ispari tj. da ostane oko 100 ml tečnosti pri dnu. Važno je i da zrna ostanu cela tj. da se ne raspadnu.
Izvor: Serbiancafe
"IMA 42 GODINE! JOŠ MALO BAKUTA ZA STARAČKI DOM": Glumac "udario“ na Natašu Bekvalac, digla se revolucija na Internetu
KRISTINA ĆUTI, RODITELJI LJUTI! KOD DANETA SA GOLIJE SVE SE PROMENILO: Gorštak otvorio srce - Mnogo mi je krivo
ISHITRENO SAM TO NAPISALA, OPROSTITE MI: Milena Radulović o svojoj objavi nakon dve tragedije - Osećam pritisak i strah
NIJE HTELA DA SE UDA ZA ĐOKOVIĆA NI POSLE 4 GODINE VEZE: Đorđe se oženio, a njegova bivša iznenadila objavom
KOJI SAM ZNAK U HOROSKOPU: Datum rođenja otkriva vaš znak zodijaka