Sastojci:

  • 2 dl mleka 
  • 100 g ementalera 
  • 100 g gorgonzole
  • 50 g kačkavalja (trapist, gauda…) 
  • 50 g rendanog parmezana 
  • 4 žumanceta 
  • 500 g testenine (pene, rigatoni, fusile...)

Priprema:

Na pari mešajte mleko s parmezanom i na kockice isečenim drugim vrstama sira da se sir otopi, a sos zgusne. Sklonite s vatre i umešajte jedno po jedno žumance. Prelijte preko kuvane testenine. 

Vreme pripreme: 25 minuta 

Napomena: Ova testenina se ne podgreva niti soli! 

Recepte piše: Milja Lukić