Ako volite italijansku kuhinju, a pokušavate da smršate, onda pasta karbonara ne zvuči kao najbolje rešenje za dijetu, piše Lepa&Srećna.
Zato ovo dijetalno jelo rešava sve vaše dileme! Bez slanine i jaja, sa malo dimljenog sira tek kao začin, skuvaćete odlično italijansko jelo.
Sastojci:
- 500 gr špageta
- 1 glavica crnog luka
- 5 čena belog luka
- 2 kašike putera
- tucana ljuta papričica
- 500 gr mladog spanaća
- 80 gr parmezana
- 100 gr dimljenog kačkavalja
- 1 kašika limunovog soka
- so i biber
Priprema:
Očistite i iseckajte luk i kratko propržite na malo ulja.
Skuvajte špagete u dosta posoljene vode, tako da ostanu malo tvrđi.
Ocedite, a vodu sačuvajte i oko 4 decilitra vratite u špagete pa nastavite da kuvate na tihoj vatri.
Dodajte puter i proprženi luk i nastavite da kuvate još pet minuta.
Dodajte spanać, posolite, pobiberite, dodajte ljutu papričicu (ako ne volite ljuto, nju možete da izostavite).
Umešajte parmezan i limunov sok, doterajte ukus po želji.
Podelite pastu u četiri činije ili duboka tanjira i preko svake pospite obilno rendani dimljeni kačkavalj.
Recept: Kika kuvarica
Izvor: Lepa&Srećna
Još uvek nema komentara - sjajna prilika da pokreneš diskusiju.