Manekenka ima 72 godine, a niko joj ne bi dao više od 40: Ova ishrana joj je zadržala mladolikost i energiju

Danas svoj način ishrane opisuje kao "vegansku, organsku, duginu dijetu". Na njenom tanjiru nema komplikovanih jela ni egzotičnih sastojaka - dominiraju sveže povrće, voće, mahunarke, integralne namirnice, maslinovo ulje i mnogo začinskog bilja.

Brinkli, koja ima 72 godine, često pokazuje svoje obroke na društvenim mrežama i upravo jednostavnost smatra jednom od najvećih prednosti ovakvog načina ishrane.

"Ljudi izgleda misle da je to teško, ali zaista nije", poručila je Brinkli na društvenim mrežama, otkrivajući kako izgleda njena svakodnevna ishrana.

Njena tajna nisu komplikovani recepti

Ako je suditi prema onome što manekenka deli, za njene obroke nije potrebno provoditi sate za šporetom. Bira jednostavne kombinacije svežih namirnica koje se brzo pripremaju i lako uklapaju u svakodnevni jelovnik.

Ipak, postoji jedan detalj koji se često pojavljuje u njenim jelima - sveže začinsko bilje.

Brinkli ga dodaje gotovo svemu, a posebnu prednost daje namirnicama koje sama uzgaja. Njeni obroci zato često izgledaju kao pravi letnji tanjir, pun različitih boja i svežih sastojaka.

Jedan od njenih favorita je takozvani "garden sandwich" - sendvič od tostiranog hleba od kiselog testa, maslinovog ulja, čeri paradajza, cvetova tikvice, bosiljka i shishito papričica.

Na njenom meniju je i testenina sa brokolijem, pasuljem i pestom od kinoe bez orašastih plodova, dok tost sa avokadom naziva "kitchen sink", jer na njega stavlja praktično sve što joj je pri ruci - od svežeg začinskog bilja do zelenih maslina.

Za doručak bira pečenu ovsenu kašu sa svežim bobičastim voćem i bademovim mlekom. Kaže da ukusom podseća na mafine sa borovnicama.

Jedan od najjednostavnijih obroka su joj tikvice pripremljene na pari, kojima dodaje beli luk, maslinovo ulje i bosiljak.

Većinu namirnica uzgaja sama

Posebno zanimljiv deo njenog načina života jeste to što veliki deo povrća i začinskog bilja ne nabavlja u prodavnici, već ga uzgaja u sopstvenoj bašti.

Brinkli redovno na društvenim mrežama pokazuje svoj vrt, ali govori i o tome kako baštu urediti tako da bude korisna oprašivačima i drugim životinjama. Važan joj je i odnos prema životnoj sredini, pa promoviše načine održavanja bašte koji su manje štetni za prirodu.

"Najviše volim stvari koje uzgajam u svojoj bašti", istakla je Brinkli, dodajući da je upravo zbog toga želela da podeli svoje recepte koji, kako kaže, imaju ukus leta, piše Ona.

Njena svakodnevna ishrana tako se ne zasniva samo na tome da su meso i druge namirnice životinjskog porekla izbačeni iz jelovnika. U njenim obrocima najčešće se pojavljuju povrće, voće, integralne namirnice, mahunarke, maslinovo ulje i sveže začinsko bilje, uz prednost koju daje sezonskim sastojcima.

Pogledajte kako Kristi izgleda sa 72 godine:

Veganstvo za nju nije samo način ishrane

Kristi Brinkli se godinama javno zalaže za prava životinja, pa njen prelazak na vegansku ishranu treba posmatrati i u tom širem kontekstu.

Još 1989. godine javno je odbila da nosi krzno, a tokom karijere podržavala je različite kampanje usmerene protiv iskorišćavanja životinja.

Učestvovala je i u kampanji organizacije PETA protiv cirkusa Ringling Bros., zalagala se protiv industrije konjskih zaprega u Njujorku i ukazivala na probleme povezane sa držanjem morskih životinja u zatočeništvu.

Zato njen prelazak na potpuno biljnu ishranu za nju nije samo pitanje izgleda ili zdravlja. Veganstvo je deo njenog šireg odnosa prema životinjama i životnoj sredini.

Ipak, ono što njen jelovnik čini posebno zanimljivim jeste činjenica da uopšte ne deluje kao stroga dijeta. Na njemu su šareno povrće, sveže voće, maslinovo ulje, testenina, tost, bobičasto voće i začinsko bilje.

Njena "dugina dijeta" se, u suštini, zasniva na jednostavnoj ideji - što više različitih biljnih namirnica, što svežije i što bliže prirodi.

Pogledajte kako je Kristi izgledala u mladosti:

BONUS VIDEO: