Shvatili ste da je jelo previše slano i sada vas već obuzima panika... 

Da li je ono za bacanje? Nije, naravno!

Ovi trikovi će vam pomoći da i presoljeno jelo bude ukusno i oduševi ukućane i goste, piše Stvar ukusa 17. avgusta 2015. godine.

1. Dodajte vodu

Jedan od najlakših načina da spasite presoljeno variveo je da dodate još vode i produžite vreme kuvanja. Može se desiti da jelo zbog toga ima blaži ukus, ali dodajte još začina i vratite harmoniju aromi.

2. Kiselina kao maska

Sok od limuna, sirće, bez obzira koja kiselina je u pitanju biće vam od velike pomoći. Dodatkom limunovog soka ili sirćeta zamaskiraćete preterano slan ukus jela. Nemojte smo preterati kako jelo ne bi bilo previše kiselo.

VIŠE: Kulinarski trikovi: ovo je najbolji trenutak da posolite hranu (VIDEO)

3. Potapanje

Kupili ste meso koje je preslano? Jednostavgo ga potopite u vodu i ostavite tako nekoliko sati. Višak soli više neće biti glavna karakteristika pikantnog obroka s mesom.

4. Skrob kao pomoć

Dodatkom skrobnih namirnica ćete ublažiti preslan i prezačinjen ukus supa i variva. Dodajte ceo krompir jelu  i one će upiti i razblažiti so.

5. Dodajte kremastu teksturu

Dodatkom kremaste namirnice može se promeniti percepcija ukusa jela i ono će se učiniti blažim. Preslanoj piletini jednostavno dodajte opavlaku. Ako pavlaku za kuvanje stavite u preslan sos od paradajza dobićete finiji ukus.