Lejla iz serije "Nauči me da volim" uživa da sprema turske specijalitete, a evo kako da i vi napravite čuveno tursko jelo od mesa!
Lepa turska glumica Seda Bakan (32), Lejla iz serije "Nauči me da volim", kaže da joj je kod kuće najzabavnije u kuhinji jer voli da isprobava nove recepte, piše Lepa & srećna.
Opčinjena je kuhinjskim aparatima, posuđem i drugim detaljima, pa iz svakog šopinga kući donese ponešto od toga. Inače obrok ne može da zamisli bez mesa, a njega uvek nabavlja na određenom mestu.
PROČITAJTE JOŠ: TURSKI RECEPT ZA JAČANJE IMUNITETA: evo kako se pravi čudotvoran sok od rotkve
"U mom kvartu postoji kasapnica ispred koje je mala pijaca sa organski uzgajanim povrćem. Tako istovremeno kupim i meso i zeleniš," kaže glumica koja nikad nije imala problema s kilogramima.
Seda najčešće sprema kebab i objašnjava da to ne podrazumeva samo onaj pečen na roštilju. Naprotiv, pod pojmom kebab postoje mnoga jela koja se pripremaju s raznim povrćem, sirom. U njih spada i bugu kebab.
Bugu kebab
Sastojci (za 3 osobe):
- 350 g dana seckane teletine ili nekog drugog mesa (može i piletina)
- 1 kašičica paradajz pirea
- 1 krompir srednje veličine
- 1 glavica luka
- 2 paradajza
- 1 veća sveža paprika
- 1 kuvana šargarepa isečena na kockice (po želji)
- 1 šolja kuvanog graška (po želji)
- 3 čena belog luka
- 2 kašike maslaca
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 kašičica bibera
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica mlevene paprike
Za posipanje:
100 g rendanog kačkavalja
Kliknite OVDE da pročitate kako se priprema bugu kebab!
