Veliki sam gurman, što se po mojoj kilaži moglo i lako zaključiti, kaže Ivan Zeljković, popularni voditelj. Shvatio sam da je zdravlje ipak važnije od svakog drugog užitka, pa sam navike i u ishrani i generalno u životu morao da promenim.
Često se šalim na svoj račun da živim i jedem kao astronaut! Na specijalnom sam režimu koji podrazumeva obroke “iz kesica”, ali tačno prilagođene mojoj dijeti i potrebama. Sve je to dalo odlične rezultate i ne želim da odustanem.
Ipak, dam sebi ponekad oduška, posebno kada sam zimi na skijanju ili leti na moru. Volim domaće specijalitete kao što su svadbarski kupus i pasulj, ali i tortu markizu koju pravi moja mama. Dosta sam putovao, probao različite kuhinje, pa bih mogao da izdvojim tajlandsku.
Ponekad, ali ne često, volim i sam da iznenadim društvo i nešto zanimljivo pripremim. Lista onih jela koje ne volim da jedem je potpuno prazna - možda mi nekad nešto ne prija, ali zaista nema stvari koju baš ne volim i koju ne bih probao.
Zekin čizkejk
Sastojci za koru:
- 125 g putera
- 300 g mlevene plazme
- 2-3 kašike prah šećera
- 2 dcl soka ili mleka
Za fil:
- kisela pavlaka
- slatka pavlaka - 2dcl
- 1 dl mleka
- 1 veći krem sir
- 1 žumance
- 2 kesice vanilin šećera
- 50-100 g šećera
- 2 kesice želatina
Za preliv:
- 600 g malina
- 2 kesice želatina
- 6 kašika šećera
Priprema: Puter istopite i dodajte 300 g keksa, 2-3 kašike prah šećera i dva declitra soka ili mleka. Sve to izmešajte da se dobro sjedini, stavite u kalup, pa u frižider na 30 minuta. Kiselu pavlaku, slatku pavlaku, decilitar mleka, krem sir, žumance, vanilin šećer, šećer i želatin sipajte u šerpu i topite na tihoj vatri (ne sme da provri zbog želatina!). Kad se malo prohladi sipajte na koru od plazme pa opet vratite u frižider dok se sve ne stegne. Maline, želatin i šećer takođe topite na tihoj vatri, ali da ne prokuva, pa kad se prohladi sipajte preko sira pa u frižider!
Marija Jakob
"IMA 42 GODINE! JOŠ MALO BAKUTA ZA STARAČKI DOM": Glumac "udario“ na Natašu Bekvalac, digla se revolucija na Internetu
KRISTINA ĆUTI, RODITELJI LJUTI! KOD DANETA SA GOLIJE SVE SE PROMENILO: Gorštak otvorio srce - Mnogo mi je krivo
ISHITRENO SAM TO NAPISALA, OPROSTITE MI: Milena Radulović o svojoj objavi nakon dve tragedije - Osećam pritisak i strah
NIJE HTELA DA SE UDA ZA ĐOKOVIĆA NI POSLE 4 GODINE VEZE: Đorđe se oženio, a njegova bivša iznenadila objavom
KOJI SAM ZNAK U HOROSKOPU: Datum rođenja otkriva vaš znak zodijaka