Od hladnog predjela do nekoliko vrsta mesa, jelovnik za svadbu u staroj Jugoslaviji bio je prebogat, a u dnu spiska krije se i omiljeni specijalitet.
Fotografija starog svadbenog jelovnika iz 1969. godine privukla je pažnju korisnika Reddita i otvorila mali prozor u prošlost, u vreme kada su se svečane večere u Jugoslaviji posluživale u nekoliko sledova.
Na istom meniju našli su se sarma, nekoliko vrsta mesa i svadbena torta.
Jelovnik je sačuvan sa svečane večere održane 18. oktobra 1969. godine u Crikvenici, u hotelu "Pavilions Riviera", odnosno pansionu "Villa Danica". Već na prvi pogled jasno je da se za goste nije štedelo, prenose Nezavisne novine pozivajući se na City magazine.
Večera je počinjala hladnim narescima, nakon čega je sledila goveđa supa s domaćim rezancima, a potom goveđi odrezak u crnom vinu.
Na stolu su se našli i pirinač na maslacu, krompir, mešana salata, razni domaći kolači i sezonsko voće. A to je bio tek početak.
U nastavku večere služili su se teleće i svinjsko pečenje, piletina uz prženi mladi krompir i varivo od graška na bečki način. Tu je bila i zelena salata, a za kraj svadbena torta i crna kafa.
Posebno zanimljiv detalj nalazi se pri dnu jelovnika, gde je navedena sarma s kiselim kupusom. Dakle, čak ni na svečanoj večeri u hotelu nije moglo bez jednog od najomiljenijih domaćih specijaliteta.
Fotografija jelovnika izazvala je brojne reakcije na Redditu, a korisnici su počeli da porede nekadašnje svadbene trpeze s današnjim.
"Klopa zvuči bogovski, al se nekad jelo i kad uporedim s današnjom hranom na svadbama, plače mi se", jedan je od komentara.
Više od pola veka kasnije, jedan sačuvani komad papira tako je postao podsetnik na nekadašnje svadbe i trpeze, ali i dokaz da rasprava o tome kada se na svadbama bolje jelo verovatno nikada neće biti završena.
BONUS VIDEO: