Činjenica je da nije pametno piti kafu na prazan želudac jer stimuliše izlučivanje hlorovodonične kiseline u sistem za varenje, a to će najviše štetiti osobama koje su sklone gastritisu. Zbog toga će se teško razgrađivati i proteini, pa će tegobe osećati i oni koji nemaju nikakve zdravstvene probleme. Nakon buđenja je i nivo kortizola vrlo visok.
Dakle, kafa ne dolazi u obzir na prazan stomak, ali nutricionistkinja Monika Bišof upozorava da se nikako ne pije odmah nakon obroka i ističe da je to veoma loša navika.
"Ako vam je potreban topli napitak posle obroka, nemojte odmah da posegnete za šoljicom kafer jer njeni stimulativni sastojci mogu biti štetni za telo“, rekla je ona i upozorila da tanin koji se nalazi u kafi može da ometa apsorpciju dragocenog gvožđa iz nekih namirnica, posebno iz voća i povrća.
Tanin vezuje gvožđe u stomaku i uklanja ga direktno iz tela.
"Ne pijte kafu najmanje 30 minuta pre i posle jela“, tvrdi Monika i savetuju da je najbolje posle obroka popiti čašu soka od pomorandže.
Izvor: Lepa&Srećna