Baza ovog bitera su dve moćne trave - astralagus koji potiče iz Kine i značajno podiže imunitet organizma, pogotovo u borbi protiv virusa i angelika koje ima u Rusiji i mnogim delovima Skandinavije. I ona se koristi za jačanje imuniteta, kao i za lečenje respiratornih bolesti, naročito u kineskoj tradicionalnoj medicini.
Svi ostali sastojci ovog prirodnog napitka su moćni antioksidansi ili deluju antiupalno.
Sastojci:
1 kašika meda
30 gr sušenog korena astralagusa
30 gr sušene angelike
15 gr sušene kamilice
1 kašičica đumbira u prahu
1 kašičica sušene korice pomorandže
1 kesica cimeta
1 kašičica semena kardamoma
300 ml alkoholnog pića (najbolje vodka ili jaka rakija)
Priprema:
Prokuvajte malo vode pa, kad se ohladi, odvojite dve kašičice i u tome razmutite med. U tegli izmešajte preostale sastojke sa ovako razmućenim medom i prelijte alkoholom.
Dobro zatvorite i ostavite na tamnom i hladnom mestu (ne u frižideru). Ostavite da stoji najmanje dve nedelje i svakog dana malo protresite teglu. Mešavina može da stoji ovako i pune četiri nedelje, ništa joj neće smetati. U okviru ovog raspona vremena, procedite tonik kroz gazu, sipajte u flašu i hermetički zatvorite.
Sada ovaj biter može da stoji i na sobnoj temperaturi. Koristite ga tako što ćete dodati nekoliko kapi u čaj svakog dana ili ujutru na pola kašičice meda.
Izvor: Lepa&Srećna