Priprema:
Isecite piletinu na režnjeve, pobiberite i posolite pa prelijte uljem i promešajte.
Poklopite i ostavite da odstoji oko pola sata.
Za to vreme očistite i operite blitvu.
Par minuta je blanširajte u malo vode, na veoma tihoj vatri, poklopljeno.
Ocedite i ostavite na toplom.
Obarite jaja i rashladite pa oljuštite.
Dobro ugrejte tiganj i ispržite piletinu sa obe strane.
Pripremite preliv za salatu.
Izmešajte piletinu i blitvu pa prelijte i još jednom promešajte.
Složite listove salate na dno tacne pa preko sipajte salatu, ukrasite kriščicama mladog sira i kuvanih jaja.
Dodajte sezonsko povrće po želji - paradajz, krastavac, ljutu papričicu.
Recept: Kika K.
Izvor: Lepa&Srećna