Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Za najmlađe

PERECE ZA SVETOG SAVU: Obavezno umesite ovo pecivo, njihov oblik sadrži moćan simbol

Značenje svetosavskih pereca samo je razlog više da dečicu obradujete ovim tradicionalnim pecivom!

Izvor: Youtube / Vatrena kuhinja

Za svetosavske perece kažu da su obavezno pecivo koje treba darovati najmlađima - njihov oblik podseća i na prekrštene ruke kao u molitvi, a tri polja asociraju na Sveto Trojstvo - dragoceni simbol na dan Svetog Save.

Sastojci:

250 g margarina

kockica svežeg kvasca

1 kg brašna

4 šoljice mleka

kašika šećera

3 kašičice soli

4 žumanceta

2 belanceta

Priprema:

Zamesite testo od svih sastojaka izuzev belanaca i ostavite ga da odstoji jedan sat. Razvijte ga do debljine 0,5 cm.

Modlom vadite perece ili ih secite nožem, oblikujte i premazujte umućenim belancima. Pecite dok ne porumene. Perece možete posuti kimom ili makom.

Za lep preliv možete iskoristiti i drugačiju mešavinu: uzmite 100 ml hladne vode, 3 kašike brašna i punu kašičicu soli. Izmešajte dobro dok se so ne rastvori. Prvo premažite perece umućenim žumancem pa kratko pecite dok ne dobiju zlaćanu boju i ne narastu. Zatim ih izvadite iz rerne i pospite pripremljenom slanom mešavinom i dopecite do kraja.

Pročitajte i ovo

Izvor: Lepa&Srećna

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Najnovije