Kolač koji osvežava pravi je izbor za vrele letnje dane.

Sastojci (za 16 parčića):

Testo:

  • 300 g brašna
  • kesica praška za pecivo
  • 150 g svežeg sira
  • 100 ml mleka
  • 100 ml ulja
  • 75 g šećera
  • kesica vanilin-šećera
  • prstohvat soli

I još:

  • 750 g borovnica
  • 300 g kisele pavlake
  • 3 žumanceta
  • kesica vanilin-šećera
  • 75 g šećera
  • kašičica limunovog soka
  • prosejena kašika skroba

Priprema

Zagrejte rernu na 190 stepeni. Sastojke za testo izmiksujte, pa zamesite rukom. Stavite testo na pleh obložen papirom za pečenje. Razvucite ga blago pobrašnjenom oklagijom, pa ga rukama povucite prema rubu pleha (izvucite ivice testa).

Operite borovnice, ocedite ih i ravnomerno raspodelite po testu. Preostale sastojke pomešajte, pa time prelijte kolač. Pecite oko pola sata. Pospite šećerom u prahu.

Vreme pripreme: 50 minuta

Pripremila: Marija Jakob